26 января 2021
Сегодня в Сургутском реабилитационном центре в рамках реализации проекта «Сможем вместе» для детей, посещающих центр, проведен мастер-класс по росписи пряников.
Профориентационная работа с детьми направлена на их определение в профессии и включает в себя одно из самых «вкусных» занятий – кулинарное дело. В рамках данной работы дети в детской тренировочной квартиры учатся готовить различные кулинарные изделия.
К подготовке ребят к профессии учреждением привлечен Фонд поддержки людей с РАС (расстройства аутистического спектра) и другими ментальными нарушениями «Город солнца» и Валентина Николаевна Лунева, директор «Пироговой компании». Представитель Фонда Елена Валерьевна Чернявская убеждена, что работу по подготовке подростков к трудовой деятельности следует начинать как можно раньше. Силами наших партнеров для профессионального мастер-класса была организована поставка сертифицированных пряников, изготовленных «Пироговой компанией». Кулинаром проведен обучающий мастер-класс для сотрудников учреждения социального обслуживания.
Сотрудники центра с удовольствием повторили мастер-класс по росписи пряничного человечка для наших ребят. Дети с большим интересом участвовали в росписи кулинарного изделия, познакомились с технологией его изготовления, узнали несколько способов нанесения украшений из крема.
https://youtu.be/w119SxVhwwQ 
